Atjeh (1): Kopi Solong

kopi aceh ini bernama solong..
penamaannya sih cukup unik, tapi jujur saya tidak sempat tau itu nama berasal dari mana. ada yang bilang nama sipemilik, ada yang bilang nama daerah, nebulous.
kalo versi saya, pastilah karena memang efek kafeinnya sangat lama alias soo loong... :D. agaknya saya betul-betul tidak tidur selepas menenggak segelas saja kopi ini.
di aceh sendiri, kopi solong cukup disegani lantaran dianggap sebagai kedai kopi senior dan sajiannya khas kopi lokal, selokal lokalnya. bukan pula kopi impor atau kopi jawa.

yang keren adalah proses pembuatannya, lebih tepat sih paduan skill dan atraksi. layaknya kungfu shaolin yang lagi mentas.

anyway, banyak fihak yang bilang bahwa ketika bubuk kopi solong diracik sendiri di rumah, rasanya justru tidak sama dengan racikan kedai, adaaa aja yang kurang..kemanisan lah...kekentalan lah...dlsb. namun saya yakin, memang kopi ini pada hakekatnya memiliki sisi magis..